
RESTAURANT LE MIDI VINS
Une cuisine qui vit
au rythme du potager
Au restaurant Midi Vins, à Ludres, la cuisine s’écrit chaque jour au gré des récoltes du potager attenant, véritable moteur créatif du chef Hugo et de Vincent, propriétaire et chef lui aussi. Ensemble, ils imaginent une semaine après l’autre une carte 100 % maison, où chaque produit exprime son caractère : glaces, sauces, jus, légumes… tout est façonné avec un respect absolu du goût et de la saison. Ce n’est pas un simple restaurant à Ludres, c’est une table où l’on célèbre le produit dans sa vérité la plus savoureuse.
restaurant Ludres
Une adresse ancrée dans son territoire

Depuis 16 ans, Midi Vins fait vibrer Ludres et ses environs : à deux pas de la zone Dynapole, du plateau de Ludres, de la Zone d’Activités du Grand Nancy, et proche d’Heillecourt, Houdemont ou Neuves-Maisons. Facile d’accès, avec stationnement aisé, l’établissement offre une atmosphère authentique, portée par des producteurs locaux et par un esprit de cuisine traditionnelle inspirée, teintée de modernité. On s’y installe sous la pergola abritée ou sur la terrasse face au potager, dans un havre de calme où souffle une vraie identité culinaire.


