Pensée chaque semaine, la carte de Midi Vins reflète cette ambition : offrir une cuisine soignée, vibrante et singulière. Entre traditions françaises et inspirations modernes, chaque assiette vise l’équilibre parfait entre finesse et générosité. Ce travail permanent autour du goût contribue à faire de Midi Vins l’un des meilleurs restaurants proches de Nancy, où l’émoustille des papilles est garantie.
Les entrées
Tartine gourmande de Sainte-Maure de Touraine, poireaux fondants, miel et pickles de tomates.
Prix: 8.00€
8.00€
Cheesecake salé au parmesan, légumes du soleil croquants, stracciatella et pesto de basilic.
Prix: 8.00€
8.00€
Tartare de saumon Bömlo, fraîcheur de pêche et concombre, citron vert et aneth.
Prix: 9.00€
9.00€
Croustillant de gambas aux basilic, douce vinaigrette au piment d'Espelette
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Les plats
Picanha de boeuf angus au beurre maître d’hotel. Frites et poêlée de légumes de saison
Prix: 26.00€
26.00€
Tartare de bœuf paprika et poivron. Frites et salade
Prix: 23.00€
23.00€
Côte de cochon fermière basse température. Gratin de pommes, de terre et piperade chorizo
Prix: 25.00€
25.00€
Pavé de saumon Bömlo on ses encornets à l'encre sèche.
Prix: 24.00€
24.00€
Salade fraîcheur du moment (Voir ardoise, uniquement le midi)
Prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
Fromages
Sélection 3 fromages affinés, mesclun
F: 7.00€
7.00€
Proposé par
Les Desserts
Soupe de fraise au basilic, sorbet citron
Prix: 8.00€
8.00€
Tarte aux myrtilles (amandes), crème mascarpone à la vanille
Prix: 8.00€
8.00€
Nuage de tiramisu au café et cacao amer
Prix: 8.00€
8.00€
Mousse au chocolat façon Forêt noire
Prix: 10.00€
10.00€
Café MidiVins
Prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Formule du Jour25€
Plat seul 15€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 20€
Entrée + Plat + Dessert 25€